Amaro Petrus Boonekamp (0,7 L, 45% Vol.)

Amaro Petrus Boonekamp (0.7L, 45% Vol.) Petrus Boonekamp este un bitter de origine olandeză, creat în 1777 la Leidschendam de către producătorul de lichior Petrus Boonekamp, ​​a cărui existență este demonstrată de surse locale Printre altele, și astăzi, la intrarea uneia dintre cele mai vechi case din Leidschendam, cea care a fost casa celebrului dealer de băuturi alcoolice, se află semnul companiei WED. A.P. BOONEKAMP N.V. care deține rețeta și marca celebrului amaro. Conform dovezilor istorice din orașul Leidschendam (Olanda), bitter-ul PETRUS a fost făcut pentru prima dată în 1777 de către comerciantul de lichior și alcool Petrus Boonekamp, ​​​​infuzând diferite ierburi și condimente în băuturi spirtoase care la acea vreme proveneau din toate colțurile. lumea din Olanda, care era la acea vreme răscrucea globală a transportului maritim. Unele dintre plantele folosite sunt: ​​Alpinia officinarum, Aloe socrotina, Angelica archangelica si Coriandrum sativum. O particularitate a acestui „amarissimo” este faptul că nu conține zahăr. Datorita caracteristicilor sale si a istoriei de secole, poate fi considerat „parintele tuturor amarului”.De multi ani a fost comercializat sub numele UR-BOONEKAMP, mai ales in Germania. Aceasta pentru a indica faptul că este produsul original, care a dat viață categoriei căreia îi aparține, fiind creat de inventatorul bitter-ului digestiv (stomatics sau magenbitter în germană), lichioristul Petrus (sau Pieter) Boonekamp. În 2020 , mier. A.P. Boonekamp B.V. a devenit parte a grupului CAFFO 1915 care controlează diverse mărci de alcool (Vecchio Amaro del Capo și Elisir Borsci S.Marzano).Note de degustare Culoare de mahon intensă și strălucitoare, prezintă multiple arome ierboase și florale la nas, cu note trasabile cu uscare. trandafir, cireș în alcool și boabe de cacao. Gustul este hotărât amar, echilibrat și moale, într-un context de mare structură și echilibru care îl face plăcut persistent. Se incheie cu note amare de gentiana si rubarba, cu o nota usoara de ghimbir.