Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46,3% Vol.)

Bimber Apogee XII 12 YO (70CL, 46,3% Vol.)

Apogee XII din echipa Bimber din Londra este creat folosind un amestec de single malt Speyside și Highland, învechit timp de cel puțin 12 ani. După amestecare, whisky-ul a fost, de asemenea, odihnit în foste butoaie de bourbon care fuseseră folosite anterior și pentru maturarea whisky-ului single malt de la Bimber. O interpretare intrigantă a lui Bimber, o distilerie care a fost foarte ocupată impresionându-ne cu gama fabuloasă de băuturi spirtoase (în special acele whisky-uri menționate mai sus).

Nas: nucsoara, fagure, zahar brun, stejar moale, fructe de livada fierte.

Gust: piersici în sirop, boabe de piper zdrobite, mentol, o notă de cedru încălzit.

Finisaj: pere crocante si un strop de lamaie, cu straturi de caramel.