Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio și Giovanni Folonari 2020

Cabreo Il Borgo Tenute del Cabreo - Ambrogio și Giovanni Folonari 2020

Produs cu struguri proveniți din podgoriile proprietăților Cabreo situate pe dealurile Greve in Chianti.

„Il Borgo” își ia numele de la cel mai vechi sat din Chianti (Montefioralle) a cărui priveliște poate fi admirată din podgoriile noastre.

Strugurii

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Note senzoriale

Cabreo Il Borgo reprezintă tradiția dinamică Chianti capabilă să armonizeze o personalitate puternică cu o eleganță naturală înnăscută. Un vin cu arome complexe și fascinante, se remarcă prin gustul fructat proaspăt și crocant, cu un final mătăsos și persistență superioară.

CABREO IL BORGO 2020

Toscana IGT

PĂMÂNTUL

Zona de producție: produsă cu struguri proveniți din podgoriile proprietăților Cabreo situate pe dealurile Greve in Chianti

Altitudine: aproximativ 300 de metri deasupra nivelului mării.

UVA

Soiuri de struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot și Sangiovese. de struguri

Randament struguri: aproximativ 65%

IN PIVNITA

Vinificare: în vase de vin din inox la o temperatură controlată de 28°C. Macerarea pe piele timp de 18 zile

Maturare: în butoaie de stejar francez (225 litri) (30% noi, 40% un an, 30% doi ani) timp de 18 luni Învechire: minim 6 luni în sticlă

VINUL

Degustare: Vin cu arome complexe și fascinante, care se remarcă printr-un gust fructat proaspăt și crocant, cu un final mătăsos și persistență superioară. Profunzimea, puterea si eleganta sunt trasaturile sale senzoriale caracteristice

La masă: se asortează perfect cu toate preparatele din carne, brânzeturile grozave sau doar în compania potrivită.

Prima recoltă: 1982

Perioada de valabilitate: până la 20-30 de ani

Curiozitate: Cabreo, un nume de tradiție toscană autentică, este descrierea însoțită de hărți ale exploatațiilor agricole ale marilor familii florentine.