Cramele Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020

Cramele Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020
Interpretare teritorială a Cannonau care își găsește originile în soluri argilo-calcaroase bogate în schelet. Culoarea roșu rubiniu viu, aromele proaspete și fructate care amintesc de cireșe și mure îmbogățite cu note prețioase de scrub mediteranean. Intrare vibranta in gura caracterizata prin aciditate proaspata si volum bun. 

Tipologie
Cannonau di Sardegna DOC (Denumire de origine controlată)
Strugurii
Cannonau 100%
Tărie alcoolică
13,5% vol
Vii și cultivare
Arbust tradițional drept
Vârsta viei
Variază de la 15 la 25 de ani
Predare
6000 kg/ha
Solul și locația
Zona deluroasa situata la aproximativ 250 de metri deasupra nivelului marii, unde, intr-un sol calcaro-argilos,
podgorii alternează cu plantații de măslini și tuf mediteranean.
Vinificare si rafinare
Prelucrarea strugurilor a urmat cele mai simple dictate ale oenologiei cu scopul de a oferi
consumatorul cea mai fidelă și respectuoasă expresie varietală, precum și delicatețea, eleganța și ușurința
băutură.
Degustare
Culoarea roșu rubiniu este vie, aromele care amintesc de cireșe și mure îmbogățite sunt proaspete și fructate.
de note prețioase de scrub mediteranean. Intrare vibranta in gura caracterizata de o prospetime
aciditate si volum bun.
Perechi
Asociere perfectă cu carne roșie la grătar, brânzeturi cu maturare medie sau mature,
mezeluri și clasicul porcușor fript.
Serviciu
Se serveste la 18/20°, desfundand cu 1 ora inainte de servire.