CANTINE PELLEGRINO 1880 - ZIBIBBO VIN LICOUR BIO TERRE SICILIANE IGT

CANTINE PELLEGRINO 1880 - ZIBIBBO VIN LICOUR BIO TERRE SICILIANE IGT

Născut pe un pământ bogat și generos cultivat în așa fel
naturale, în deplină armonie și respect pentru mediu.
Mirosul său este intens, cu note de citrice și floare de portocal
și note plăcute de piersic galben, cedru și pepene galben.

strugurii
Zibibbo pur organic
TERITORIUL DE ORIGINE
Provincia Trapani
TEROARE
Sol: textura medie, nisipos,
ușor argilos.
Altimetrie: de la 0 la 300 m deasupra nivelului mării.
Clima: mediteraneană, ierni blânde, precipitații
vară limitată, foarte caldă și vântoasă.
VINIFICARE ȘI ÎMBĂCHINIRE
Perioada de recoltare în prima și a doua decadă
din septembrie. Macerare 6-8 ore, fermentare
controlat și adaos de alcool vin neutru.
Învechire timp de 6 luni în rezervoare la temperatură
controlat.
DEGUSTARE
Culoare: galben pai.
Parfum: note intense de citrice și floare de portocal și plăcute
note de piersică galbenă, cedru și pepene galben.
Gust: perfect echilibrat, dulce, hotărât
și persistentă.
COMBINAȚII
De savurat în combinație cu produse de patiserie uscate,
la deserturi cu migdale, sau prăjituri cu smântână și fructe.
Se serveste la 10°-12°C.
CONȚINUT ALCOOLIC
16% vol
FORMAT
75 cl