Zona di produzione: Lumio, Corsica Terreno: arenaria monzogranito Vendemmia: manuale e meccanica Vinificazione: macerazione a freddo pre-fermentativa per una settimana, sei settimane di macerazione sotto viaccia Affinamento: in vasche di cemento per 5 mesi Colore: rosso
Prodotto di punta, il suo nome proviene (così come quello dell'azienda) dalla prima parcella, Culomba, acquistata dalla famiglia. Di un rosso brillante dai riflessi rubino, sprigiona al naso aromi di frutti (prugna, amarena) e di gariga (timo, rosmarino). In bocca, è un vino di una notevole freschezza, con dei tannini fini e un finale gustoso e leggermente speziato.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
