Aperitiv american Cocchi Rosa (0,75 L, 16,5% Vol.)
Cu numele său Cocchi Rosa ne amintește că este produs cu vinuri roșii, din care își ia culoarea și caracteristicile de trandafir sălbatic. Este rafinat cu extracte naturale de flori și condimente, inclusiv în special gențiană, china și fructe citrice, ca și pentru Americano Bianco, dar cu adaos de ghimbir, vanilie și petale de trandafir. Culoarea roșie frumoasă care vine de la vin este complet naturală.
Cocchi Americano este un vin aromatizat, conceput de Giulio Cocchi in 1891 si de atunci produs continuu dupa reteta originala.
Datorită aromei date de alcoolul „amar” cu ierburi și condimente este numită americană, și pentru că obiceiul de a bea vermut cu gheață și sifon s-a răspândit din Statele Unite.
Cocchi Americano produs după rețeta originală a lui Giulio Cocchi este, pentru Asti, aperitivul prin excelență, o bucată din istoria orașului.
Eticheta prezinta originalul cocos futurist conceput in anii 1930, care reprezinta atat functia sa de aperitiv („se trezeste pofta”), cat si unul dintre simbolurile orasului Asti.
De-a lungul istoriei sale, Cocchi a produs câteva variante ale aperitivului său american. Cel mai recent, Cocchi Rosa este produs dintr-o bază de vinuri roșii din Piemont la care se adaugă extracte de ierburi și condimente, în special gențiană, china, coajă de citrice și petale de trandafir.
Varianta clasică include un pahar cu cuburi de gheață, un strop de sifon și o coajă de grapefruit roz.
Soda poate fi inlocuita cu rezultate excelente cu bere de ghimbir, sifon cu lamaie, apa tonica.
În versiunea sa spritz, Cocchi Rosa este combinat cu vin brachetto și grapefruit roz sau coajă de lămâie.
Se ornează cu o crenguță de rozmarin. Este deosebit de fericit amestecarea cu băuturi spirtoase precum gin, vodcă și metzcal. Cocchi Rosa este un ingredient perfect pentru noua tendință puternică a cocktail-urilor „low octane”, cu conținut scăzut de alcool.
Date tehnice
Alcool 16,5%
sticla de 75 cl
Ingrediente: vin, zahăr, alcool, infuzie de ierburi aromatice și condimente.
Închideți flaconul cu capacul său după deschidere.
Odată deschis, se păstrează la frigider și se consumă în decurs de o lună.
