Treci la informațiile despre produs
1 pe 2

Cantina di Ruvo di Puglia

Cryfus 60 Edition Rosé Millesimato

Cryfus 60 Edition Rosé Millesimato

Lista de preturi €5,50 EUR
Lista de preturi Pret redus €5,50 EUR
De vanzare Uzat
Taxe incluse. Costurile de transport calculate la check-out.

Cryfus 60 Edition Rosé Millesimato

Vin spumant cu metoda Charmat, are scăpări de violete, perlage elegant, cu granulație fină, o aromă intensă de zmeură. Aroma este uscată, cu aciditate echilibrată și armonioasă. Excelent pe crustacee și brânzeturi proaspete.

 

Clasificare: Cryfus 60 edition Castel del Monte VSQDOP Rosé Extra Dry Millesimato

Struguri: 100% Bombino Nero.

Zona de producție: Teritoriul Ruvo la granița cu municipiul Ruvo di Puglia.

Sistem de dresaj: Spalier înalt cu o densitate de 3.000 de viță de vie la hectar.

Perioada de recoltare: începutul lunii septembrie.

Vinificare: Strugurii, imediat ce sunt culeși, se răcesc și rămân în contact cu cojile timp de 4/6 ore pentru a extrage arome și culoare. Sunt apoi supuse la presare moale si mustul obtinut este decantat si filtrat inainte de a fi adus la o temperatura de zero grade centigrade. Este apoi încărcat într-o autoclavă unde trece printr-o singură fermentație. Rămâne pe drojdie timp de 60 până la 90 de zile înainte de a trece la îmbutelierea izobară.

Note organoleptice: petale de trandafiri strălucitoare acoperă paharul. Efervescența plină de viață amintește de căpșuni sălbatice parfumate, zmeură și rodii. Structura este veselă, iar prospețimea este bogată. Se incheie cu un final de migdale zaharoase.

Asocieri gastronomice: Tartar de creveți, plăcintă cu hamsii, biluțe de orez, somon în crustă, amestecuri de mezeluri, brânzeturi semi-mature.

Temperatura de servire: 6 C°

Date analitice: Conținut de alcool 11,5% vol

Zahăr rezidual 12,60 g.l.

Aciditate totală 5,40 g.l.

Vezi detalii complete

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Concours Mondial de Bruxelles, Rosé Selection

    Medaglia d’Argento

    Anno o edizione del riconoscimento: 2021

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Mostra Nazionale Vini Pramaggiore

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Tastings Chicago

    87/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.