Donnafugata O mie și una de nopți Terre Siciliane IGT 2019 (Cutie)

Donnafugata O mie și una de nopți Terre Siciliane IGT 2019 (Cutie)

Cu o culoare roșu rubiniu intens, Mille e una Notte 2019 prezintă un buchet larg și profund caracterizat prin note de fructe negre (dud și coacăz), delicate note balsamice (lem dulce) și nuanțe plăcute de cacao și vanilie. În gură este moale și învăluitor și surprinde prin marea finețe a taninului. Se termină cu o lungime notabilă de aromă.

La masa

Cart de miel, pappardelle cu ragu de porc, friptură, file la stil Rossini.

Excelent la 18°C

Nume

Sicilia Doc Rosso

varietate

Nero d'Avola

Petit Verdot

Syrah

și alți struguri

Anul meteorologic

2019

Recolta

Recoltare manuală în cutii cu selecție atentă a strugurilor din podgorie. Selecția ulterioară a ciorchinilor în pivniță pe masa vibrantă și selecția ulterioară a strugurilor.

Randament la hectar

40-50 q

Vinificație

Fermentare în oțel cu macerare pe piele timp de 14 zile la 28°C-30°C.

Rafinament

timp de aproximativ 13-14 luni în bariche noi de stejar francez și cel puțin 20 de luni în sticlă.