FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020

FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020 

Denumire: Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Sangiovese 100% 

Podgorie: Vigna del Sorbo cu expunere sud-vest cu viță de vie de peste 40 de ani

Densitatea 3.500 și 6.000 de viță de vie la hectar

Vinificație: Fermentare spontană cu drojdii

indigenă și macerat în rezervoare de

oțel inoxidabil cu pline și control

termica de peste 3 saptamani

Maturare: In barici Troncais si Allier pt

jumătate nou timp de 24 de luni

Producția medie în sticle: 30.000

Fructele pământului nostru

Toate vinurile Fontodi sunt produse din struguri proveniți din viile proprii, recoltați manual, aleși cu grijă și vinificați într-un mod care sporește caracterul viței de vie și al teritoriului. Uleiul Fontodi „Bio” este produs din măsline proprii care sunt presate delicat în aceeași zi a recoltării, pentru a păstra toată prospețimea și parfumul fructelor.