Pentru a capta prospețimea naturii, am inventat procesul nostru incredibil de distilare la rece. Rezultatul este o aromă pe care nu o puteți reproduce în alambicurile tradiționale încălzite.Ne permite să folosim coajă de citrice proaspătă congelată, în locul coajelor uscate tipice. Astfel încât în fiecare dintre sticlele noastre numerotate individual se află un gin strălucitor, distinct și care se poate bea.