Gin The Botanical's (70CL, 42,5% Vol.)

Gin The Botanical's (70CL, 42,5% Vol.)

Ginul London Botanical este un distilat elegant născut la Londra în distileria Langley și care se mândrește cu o tradiție veche de un secol. Produs în cantități mici, este prelucrat în alambicuri mici și urmează un proces de distilare în 5 etape, în care se amestecă 15 plante botanice.

Este un gin foarte bine structurat, unde prezența boabelor de ienupăr acționează ca un fir comun, iar semințele de coriandru cu coajă de portocală ajung fără să copleșească întregul, dând completitudine și caracter. Particularitatea sa este nucșoara dar mai presus de toate un ingredient care este ținut secret cu gelozie. Câștigător al mai multor medalii de aur, acest distilat se remarcă prin prospețime și corp, dar este în general foarte învăluitor și capabil să capteze atenția chiar și a celor mai experimentate palate.

De asemenea, evidente sunt grapefruitul și coaja de lămâie, care se amestecă cu coaja de cassia, oferind momente plăcute de prospețime. Florile de portocal, rădăcina de iris și lemnul dulce sunt partea dulce a acestei rețete complexe. Cu un conținut de alcool de 42,5%, se servește rece sau pe stânci dar știe și să uimească și să învăluie palatul în varianta sa netedă. Întregul lucru este foarte plăcut și extrem de plin de caracter.