Gran Armagnac VSOP este un amestec de băuturi spirtoase obținute din struguri Baco, Ugni Blanc și Folle Blanche cultivați în regiunile Bas Armagnac și Ténarèze.
Distilarea se realizează prin combinarea a două metode de distilare simplă și dublă. Rezultatul este un Armagnac moale și foarte bine structurat.
Rachiul proaspat distilat, transparent si cristalin este invechit imediat in butoaie de stejar din padurile Limousin si Monlezun.
Fiecare butoi are caracteristici diferite și, în funcție de tipul de stejar folosit, oferă lichidului diversele sale nuanțe de taninuri și arome lemnoase.
Învechirea se realizează în pivnițele antice, construite în 1851, unde aproximativ 10% din întregul stoc de Armagnac învechit al regiunii se odihnește și îmbătrânește în liniște deplină.
Durează câțiva ani pentru ca spiritul să-și dobândească culoarea tipică de chihlimbar și aromele subtile de tanin.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
