Jermann Chardonnay IGT Venezia Giulia 2022

 Jermann Chardonnay IGT Venezia Giulia 2022

Chardonnay din struguri Chardonnay vinificati in alb. Are o culoare pai strălucitoare, cu reflexe verzui, o aromă intensă, fructată (când este tânără - banana aurie este coaptă), ușor aromată, și are o persistență excelentă. Acest vin sporește aromele naturale ale viței de vie într-un mod foarte vizibil. Se potrivește bine cu sosul de pește din bucătăria mare și nouă, cu crustacee și creme de legume. Amintirea unei asocieri cu o supă de moc cu crustă este deosebit de fericită.

Tip de teren

Marne și gresii predominante aparținând formațiunii flischoide din epoca eocenă care dau naștere unui substrat stâncos care se transformă pentru a forma „ponca” caracteristică zonei noastre geografice predominant deluroase.

Produs cu struguri

Chardonnay 100%

Prima epocă de vin

1980

Expunere

sud-vest, nord-est

Alcool

13%

Aciditate

6,20 ÷ 6,80 ‰

Durata vinului

34 de ani