Johe 2021 - Tenuta Viglione - Vin roșu IGP Puglia Rosso

Johe 2021 - Tenuta Viglione - Vin roșu Puglia Rosso IGP Culoare roșu rubiniu intens, cu reflexe violete. Miroase curat, de bună intensitate, pe deplin dezvoltat și armonios; note de fructe roșii coapte, precum cireșe și prune, note plăcute și delicate de citrice (floare de portocal) Vintage 2020 Struguri Primitivo 50%, Aleatico 50% Conținut de alcool 13,2% Maturare În oțel Johe - Tenuta Viglione - Vin roșu IGP Puglia Rosso - BIO - Primitivo + AleaticoVin roșu cu o culoare rubin cu nuanțe granat; la nas, un evantai parfumat de cirese negre, foi de dafin si tutun, pe fond de vanilie; gust cald și generos, cu retururi de fructe și lemn dulce. Asociere ideală cu paste și brânzeturi proaspete. Excelent și ca aperitiv. De încercat la sfârșitul mesei Denumire: IGP Puglia Struguri: 50% Primitivo, 50% Aleatico Zona de producție: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Puglia, Italia) Tip de sol: Pietriș pe bază calcaroasă Expunere: Sud Vest Altitudine: 480 m Anul plantarii: 2001 Sistem de antrenament: Cordon pinten Plante la hectar: ​​5.000 Randament la hectar: ​​8.000 Kg Recolta: Primele zece zile ale lunii septembrie Recolta: Mecanica Fermentatie alcoolica: In otel Invechire: In otel Conținut de alcool: 13 % vol. pH: 3,8 Aciditate totală: 5,6 g/L Zaharuri reducătoare: 13 g/LDextract uscat: 34 g/LCuloare: roșu rubiniu cu nuanțe granat Miros: evantai parfumat de cireșe negre, frunze de dafin și tutun, pe fond de vanilie Gust: Cald și generos, cu note de fructe și lemn dulce. Asocieri: Ideal cu paste și brânzeturi proaspete. Excelent și ca aperitiv. De incercat la sfarsitul mesei Temperatura de servire: 18-20 °C