LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017

LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017
Vin tipizat Valle d'Aosta DOC Syrah

ZONA DE PRODUCȚIE Podgorii cu expunere sud-est, sud-vest în municipiile Nus, Quart, Saint-Denis, Chambave, Châtillon la 450/550 metri deasupra nivelului mării.

SOI DE STRUGURI Syrah 100%

TIP DE SOL Morenic, nisipos afânat, cu pantă abruptă

VINIFICARE În oțel, la 25 °C, macerare timp de 20 de zile.

SISTEM DE ANTRENAMENT Guyot.

CULOARE Roșu rubiniu cu reflexe granat.

BUCHET Intens, persistent, fructat. Pot fi recunoscute note caracteristice de fructe roșii coapte, condimentate și balsamice.

ALIMENTARI Mezeluri tipice (mocetta), retete tipice de vanat, fripturi. Temperatura de servire: 18°C.

GUST Cald, plin, volum mare, echilibru excelent intre partile moi si taninuri. Plăcut picant, extrem de persistent.

ÎMBĂtrânire 100% învechire în lemn între barrques și tonneaux.