LAURENT-PERRIER Héritage Brut Réserve Champagne AOC 0,75 L - Non astucciato

Laurent-Perrier Héritage Brut Réserve Champagne AOC 0,75 L - Non astucciato

Laurent-Perrier Héritage Brut nasce dal savoir-faire maturato dalla Maison nella gestione dei vini di riserva per Grand Siècle. È un assemblaggio non millesimato composto al 100% da vini di riserva, provenienti da diverse vendemmie e selezionati per freschezza, eleganza e complessità. Chardonnay e Pinot Noir si fondono in uno Champagne maturo ma dinamico, pensato per unire profondità e precisione. Questa versione da 0,75 L è proposta senza astuccio.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Héritage rappresenta l’esperienza di Laurent-Perrier nell’arte dell’assemblaggio. La cuvée riunisce vini provenienti da 40 Crus della Champagne, metà dei quali classificati Grand Cru, e nasce esclusivamente dalla collezione di vini di riserva della Maison. L’obiettivo è costruire continuità stilistica attraverso vendemmie differenti, privilegiando purezza, freschezza, eleganza e maturità.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

La composizione unisce 55% Chardonnay e 45% Pinot Noir. I vini di riserva, conservati e selezionati nel tempo dalla Maison, costituiscono il 100% dell’assemblaggio. Dopo la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Tradizionale, Héritage beneficia di almeno quattro anni di affinamento, sviluppando complessità senza perdere tensione e precisione.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: oro bianco luminoso, con bollicine fini e persistenti.
Profumo: note di limone, pesca bianca e frutta sciroppata, seguite da pane tostato e mandorla tostata.
Gusto: attacco fresco e dinamico, quindi più ampio, elegante e complesso, con frutti bianchi, scorza di agrumi e sfumature di miele di fiori nel finale.

SERVIZIO E UTILIZZO

Consiglio dell’enoteca: servire tra 8 e 10 °C in un calice a tulipano. Lasciare qualche minuto nel bicchiere consente alla componente fruttata, alle note tostate e alla complessità dei vini di riserva di emergere progressivamente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Consigli dell’enoteca: volatili, prosciutto di Reims, rombo e altri pesci nobili, scampi, granceola, preparazioni ai funghi, pasta sfoglia salata e piatti con tartufo. La combinazione di freschezza e vinosità permette un utilizzo gastronomico ampio.

INGREDIENTI E ALLERGENI

Vino spumante di qualità prodotto da uve Chardonnay e Pinot Noir. Allergeni: contiene solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare al riparo dalla luce, in luogo fresco e privo di vibrazioni, con temperatura stabile. Dopo l’apertura utilizzare un tappo specifico per spumanti, conservare in frigorifero e consumare in tempi brevi per preservare il perlage.