"Acesta nu este un Pinot Grigio pentru cei slabi de inimă. Acest vin este foarte diferit de omologii săi italieni. Când te gândești la Pinot Grigio, te gândești la el ca fiind ușor și accesibil. Nu este cazul acestui vin. motivul este că acesta este un stil francez, alsacian, care este cunoscut pentru că este mai picant și plin de corp.Un vin magnific, care are o aciditate mare și un profil de aromă complex, dar bine rotunjit.Acest vin poate fi asociat cu atât de multe alimente diferite, cum ar fi precum vânat, vițel, porc și carne de pasăre, care se presupune că sunt mai potrivite pentru roșu. Nu este nevoie să cerșiți pentru acest Pinot Grigio francez!"
Soi de struguri: 100% Pinot Grigio
Țara: Franța
Regiunea: Alsacia
Alcool: 11-14%
Vinificare: după presare, sucul este curățat de părți solide și apoi direcționat către butoaie de lemn sau rezervoare de gheață unde va avea loc fermentația alcoolică. Fermentarea se realizează prin drojdii indigene (pe viță de vie). Înainte de iarnă se efectuează o decantare în care vinul se limpezește în mod natural.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
