Maison Anselmet Nix Nivis 2022

Maison Anselmet Nix Nivis 2022

Galben pai intens și viu. Arome puternice de citrice și senzații minerale. Simțul mirosului în tinerețe este rezervat, aproape reținut și apoi explodează în timpul evoluției conform unui obicei tipic de Riesling. Gust strălucitor, plin de suc, îmbietor pentru aciditatea vibrantă care se insinuează între papilele gustative: gustul este adus la un vârf de contrast, dându-i aroma unei mineralități exclusive (slex, rocă, granite). Finisaj foarte lung.

Maison Anselmet Nix Nivis 2022

AN Uzinei: 2003
ALTITUDINE: 700 m deasupra nivelului mării
SOLURI: lutoase nisipoase
DENSITATE DE PLADARE: 10.000 vita de vie/ha
SISTEM DE PLANTARE: Cordon pintenit
RENDAMENT LA HECTAR: 90 q
VINIFICARE: Alb
RAfinament: Din oțel cu bâtonnage
CONTINUT DE ALCOOL: 13%


NOTE DE DEGUSTARE: Galben pai intens si viu.
Arome puternice de citrice și senzații minerale. Simțul mirosului în tinerețe este rezervat,
aproape reținut și apoi explodează în evoluție conform unui obicei tipic de Riesling.
Gust strălucitor, plin de suc, îmbietor pentru aciditatea vibrantă care se insinuează între papilele gustative:
gustul este adus la un vârf de contrast, dându-i aroma de mineralitate
exclusive (slex, rocă, granite). Finisaj foarte lung.  

NOTE DE DEGUSTARE Maison Anselmet Nix Nivis:

Galben pai intens și viu.

Arome puternice de citrice și senzații minerale. Simțul mirosului în tinerețe este rezervat,

aproape reținut și apoi explodează în evoluție conform unui obicei tipic de Riesling.

Gust strălucitor, plin de suc, îmbietor pentru aciditatea vibrantă care se insinuează între papilele gustative:

gustul este adus la un vârf de contrast, dându-i aroma de mineralitate

exclusive (slex, rocă, granite). Finisaj foarte lung.

DE TREI GENERAȚII FAMILIA ANSELMET PRODUCE VINURI MARIȚI ÎN VALEA AOSTEI.

Muncă adevărată în vie, muncă adevărată în pivniță: aceasta este axioma care ghidează filozofia pragmatică a anselmeților și care le permite să surprindă spiritul maiestuos și schimbător al vinurilor de munte.

Vinul este pragmatism care se transformă în suflet, este lucrarea mâinilor care poate ajunge la inimă. Este dimineața la cinci în rânduri care devine o băutură cu prietenii.

O discuție despre prăjirea în butoi care devine înțelepciune.

Giorgio AnselmetThe Anselmets au fost pionierii în redescoperirea și valorificarea viței de vie autohtone uitate, cum ar fi Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet și Muscat.

Dar au fost și curajoși popularizatori ai viței de vie internaționale, cultivate și vinificate după un spirit autentic de Valea Aostei.

MAISON ANSELMET ESTE DEDICARE PURĂ EXPERIMENTĂRII ȘI CURIOZITATE INDEMMITABĂ FAȚĂ DE TEHNICILE VITIVINICULTURALE CELE MAI ADEPTE PENTRU EXALTAREA CARACTERULUI VINURILOR DE LA Valea Aostei.

O vocație artizanală pentru cercetare care a permis cramei Villeneuve să deschidă calea îmbunătățirii viticulturii locale, dezvăluind lumii potențialul infinit al terroir-urilor și viței de vie cultivate de-a lungul văii Dorei Baltea.