Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42,0% Vol.)

Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42,0% Vol.)

Mezcal Local este un Pechuga de Maguey și distilat cu inimi de agave și fructe, dar fără carne. Aroma sa delicată este rezultatul combinației exotice de lemn și fructe.

Despre acest Mezcal

Mezcal Local este un Pechuga de Maguey – este distilat cu inimi de agave și fructe, dar fără carne. Leonel Hernández (Don Gil), un maestru mezcalero din a treia generație, își produce mezcalul în San Pablo Villa de Mitla. Mezcal Local este produs cu 100% agave Espadin, recoltat după 10 ani. Agavele sunt gătite sub pământ timp de 3 zile, măcinate cu o moară egipteană și apoi fermentate în cuve de lemn timp de 10 zile. În timpul procesului de distilare, la alambic se adaugă inimioare de agave și o combinație de fructe (măr, piersici, banane și portocale). Inima agavei acționează ca un purificator natural, iar fructele adaugă o gamă largă de note aromatice distinctive. Acest mezcal este distilat de două ori în cupru.

Local Mezcal

Sloganul Mezcal Local este „nu e de unde ești, ci de unde ești”. Mezcal Local este ideea că la nivel global, toți facem parte din propria noastră comunitate. Cu toții avem propriile noastre ritualuri, toți suntem locali în mediul nostru. Importanța pe care o acordă conceptului de partajare a însemnat că compania a creat ceva mai mult decât un simplu produs: a creat o experiență pentru clienții săi. Primul lor mezcal este un Pechuga de Maguey produs de Leonel Hernández în San Pablo Villa de Mitla.