Gin Porter's Modern Classic (70CL, 41,5% Vol.)

Gin Porter's Modern Classic (70CL, 41,5% Vol.)

Acest mic grup independent cu sediul în Adberdeen produce un gin serios, cu o aromă uriașă, având în vedere dimensiunea sa. Folosind ingrediente botanice unice și o metodă de distilare la rece și tehnici meticuloase de amestecare, ginurile sunt mari ca aromă și textură, fără a fi dure la palat. Modern Dry are o rețetă clasică care evidențiază ienupăr, coriandru, angelica, cassia, lămâie, scorțișoară și multe altele, dar adaosurile de citrice Buddha's Hand, piper roz și migdale aduc acest gin de altfel familiar și solid într-un teritoriu nou și incitant. Am găsit note care ne-au amintit de fireweed uscată, ceai de flori de tei, lămâie conservată, verbena de lămâie și condimente proaspăt crăpate.