• provima-cantine-di-matelica-materga-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2021provima-cantine-di-matelicadrinkshopstorecom-34468705
  • provima-cantine-di-matelica-materga-verdicchio-di-matelica-riserva-docg-2021provima-cantine-di-matelicadrinkshopstorecom-33024966
1 2

Provima Cantine di Matelica

Beciurile Provima Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

Beciurile Provima Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

€13,50 EUR
€13,50 EUR €13,50 EUR
De vanzare Uzat
Taxe incluse. Costurile de transport calculate la check-out.

Beciurile Provima Matelica Materga Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2021

 

Tip de vin Alb uscat.
Zona de origine Dealurile Matelica (MC) 350 m deasupra nivelului mării
Sol Lejer și cu textură medie.
Strugurii Verdicchio în puritate.
Randament la hectar 80 - 100 q
Prelucrare Selecția și recoltarea manuală a celor mai buni struguri, zdrobirea și presarea moale a strugurilor, macerarea la temperatură scăzută a strugurilor zdrobiți, decantarea statică a mustului și fermentarea alcoolică ulterioară la temperatură controlată, cu adaos de drojdii selectate în rezervoare de beton vitrificat.
Rafinament 12 luni în rezervoare de inox cu battonaj periodic pentru a favoriza contribuția fundamentală a drojdiilor (autoliza) la complexitatea aromatică a vinului și pentru a crește vâscozitatea și moliciunea acestuia. Acesta este apoi urmat de un minim de 6 luni de rafinare a sticlei.
Culoare Galben strălucitor cu reflexe aurii.
Parfum Complex și fin, cu note de fructe coapte (piersici, măr) și flori galbene (mătură, mușețel) combinate cu note persuasive de condimente și fructe uscate.
Gust De mare structură, larg și bogat, cu un finisaj cremos și persuasiv.
Consum Până la 7 ani de la recoltare.
Împerechere Mâncăruri elaborate din pește, pește și carne la grătar și brânzeturi mature.
Temperatura de serviciu 14-15°C
Format sticla 0,75 l
 

Vezi detalii complete