Riesling Unterberger Graf von Meran 2022 RIESLING GRAF SELECȚIE VEMEA: 2022 CONȚINUT: 0,75 l VIN: 100% Riesling VIN: Merano – Val Venosta 600 – 750m SOL: Sol ușor, permeabil, de origine morenică VÂRSTA: 15 ani VÂRÂSTA: 15 ani + ANALIZĂ ALCOOL: 13,5% ACIDITATE TOTALĂ: 6,5 g/l ZAHĂR REZIDUAL: 2,5 g/l VINIFICARE Presare ciorchine întreg. Fermentare spontană la temperatură controlată în rezervoare mici de vin din oțel inoxidabil, fără fermentație malolactică. Urmează maturarea drojdiilor timp de aproximativ 6 luni. EVALUAREA ENOLOGULUI Culoare galben verzui. Aroma fructata cu note de piersici, silex si citrice. Aroma este proaspata, dulce, cu aciditate bine structurata si persistenta excelenta. ASOCIARE Ideal cu fructe de mare, stridii, rețete asiatice și aperitive. Temperatura de servire: 12-14°C
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
