Sansevieria Rosè Millesimato 2017 din Araprì

Sansevieria Rosè Millesimato 2017 d'AraprìSansevieriaSansevieria este obținută din vinificarea strugurilor 100% Nero di Troia cultivați în mediul rural din San Severo di Puglia. Culoarea sa minunată de roz este dată de un ușor contact al mustului cu cojile sale. Acest lucru îi conferă o complexitate unică, eleganță și putere. Sansevieria este o metodă pe care d'Araprì a dezvoltat-o ​​în acești 40 de ani de a fi o Maison dedicată exclusiv producției de vin spumant cu Metoda Clasică sau Champenois, așa cum se spune în restul lume.Sansevieria este dorința de a-l aminti pe Raimondo Di Sangro VII Prințul de San Severo care, în calitate de Illuminato, a vrut să-și sigileze cercetările botanice cu acest nume.Sansevieria este mai presus de toate numele pe care d'Araprì a ales să-l celebreze, într-o sticlă cu o sticlă din secolul al XVIII-lea. design, a 40-a aniversare cu Artă și Pasiune Denumire: IGP Daunia Rosè Soiuri de struguri: Nero di Troia Zona de producție: San Severo Podgorie: Contrada San Matteo – 2 hectare Tip de sol: argilos – calcaros, în pantă ușoară. Expunere si altitudine: Sud-Sud-Vest, 80-100 metri deasupra nivelului marii.Sistem de dresaj si densitate de plantare: Pergola Apulian - 2000 de plante la hectar.Randament la hectar: ​​100-120 chintale la hectar, aproximativ 3-4 kg per tulpina Recolta perioada: sfarsitul lunii septembrie, cu recoltare manuala si selectia strugurilor.Invechire si permanenta pe drojdii: fiecare sticla se odihneste minim 30 luni ferita de lumina, curenti de aer si socuri, la temperatura de 13°C, in subsoluri. din vechea noastră pivniță.Degorgerea (degorgerea): manual a la glace, cu adăugarea de sirop de dozare, cu aproximativ două luni înainte de comercializare.. Culoare: roz pal cu reflexe de coajă de ceapă oferă un perlage de finețe excelentă.Parfum: buchet de fructe cu coaja rosie si citrice Gust: senzatie de gura precisa si eleganta cu un final de zmeura si prospetime mare, lungime excelenta a aromei.