Sazerac Straight Rye Whisky (70CL, 45,0% Vol.)

Sazerac Straight Rye Whisky (70CL, 45,0% Vol.)
Sazerac a fost numele unui foarte faimos cocktail din New Orleans de la mijlocul secolului al XIX-lea, a fost creat inițial pe bază de coniac (de unde și numele Sazerac care derivă de la Sazerac de Forge et Fils). În schimb, producția de whisky de secară a început în 1870, când Tomas H. Handy a achiziționat cafeneaua locală Sazerac din New Orleans.În acei ani, producția de coniac a fost eliminată din cauza filoxerei și Handy a început să producă local un whisky de secară care a fost folosit pentru celebru cocktail. Ulterior, și tocmai din această idee, compania s-a extins și a luat naștere ceea ce este astăzi una dintre cele mai mari companii americane din lumea alcoolului.

Sazerac Straigth Rye este un whisky de secară, a cărui rețetă de cereale (mashbill) nu este cunoscută, totuși vorbim de cel puțin 51% secară, învechită între 4 și 6 ani în butoaie noi de stejar carbonizat înainte de a fi îmbuteliată la 45% vol. (90 dovadă) la culoarea sa naturală.