Butoaie de Sherry Sibona Grappa Riserva (0,5 L, 44% Vol.)

Butoaie de Sherry Sibona Grappa Riserva (0,5 L, 44% Vol.)

Această Grappa Riserva di Barbera specială, maturată deja pentru o perioadă lungă (2 ani) în lemn de stejar, a fost apoi învechită timp de peste 24 de luniîn butoaie achiziționate în Spania și deja obișnuită ridică „Sherry” uneia dintre cele mai prestigioase crame. Perioada specială în butoaie de Sherry a fost experimentată de noi într-un mod inovator pe Grappa și cu rezultate excepționale din punct de vedere calitativ. Aroma intensă și caracterizatoare și aroma elegantă, captivantă, cu un postgust dulce, amintesc foarte mult de cea a Sherry-ului conținută deja în aceste butoaie.

Tescovină de Barbera, din struguri recoltați în stare proaspătă în timpul recoltării și selectați Sibona.

Distilarea: În totalitate internă, în alambicuri de cupru, datorită experienței înțeleapte a oenologilor noștri-maeștri distilatori.

Rafinament: pentru o perioadă lungă de timp în rezervoare din oțel inoxidabil.

Îmbătrânire: mai întâi timp de 2 ani în butoaie de stejar clasic de capacitate medie și apoi în butoaie de Sherry încă 2 ani (ședere totală în lemn timp de 4 ani).

Conținut de alcool : 44% vol.

Sticlă: sticlă Sibona specială și elegantă gradată, cu crestături laterale care indică conținutul și gura de turnare.

Carcasă: Carcasă cilindrice elegantă, cu închidere superioară.

Capacitate : 50 cl.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE

Culoare : chihlimbar.

Aroma: Intens, caracterizator, cu note delicate de nuca si alune.

Aromă: elegant, captivant și cu un gust plăcut. Final persistent cu note de fructe uscate și cacao.

Asociere: fructe uscate, nuci, migdale, dulciuri și ciocolată. De asemenea, delicios cu brânzeturi mature. De asemenea, combinația perfectă cu trabucul.

Sfaturi de degustare: Gustați la o temperatură de aproximativ 18°C, într-un pahar clasic de lalele sau cu balon cu sau fără tulpină (tip coniac).