Butoaie Sibona Grappa Riserva Port (0,5 L, 44% Vol.)

Butoaie Sibona Grappa Riserva Port (0,5 L, 44% Vol.)

Această Grappa specială Riserva di Nebbiolo, maturată deja pentru o perioadă lungă (peste 2 ani), în lemn de stejar, a fost ulterior învechită timp de peste 24 de luni în butoaie achiziționate în Portugalia și deja folosite anterior pentru a ridica „porturile vintage” ale unora dintre cele mai prestigioase crame. Permanența deosebită în butoaiele de port, deja folosite în whisky, a fost experimentată de noi într-un mod inovator pe Grappa și cu rezultate excepționale din punct de vedere calitativ. Aroma delicată și deosebită și aroma unică, plină, elegantă, cu un postgust fructat, amintesc foarte mult de cea a portului deja conținut în aceste butoaie.

Materia prima: tescovină de Nebbiolo, din struguri recoltați proaspăt în timpul recoltării și selectați Sibona.

Distilare: Total in-house, in alambicuri de cupru, datorita experientei intelepte a oenologilor nostri-maestri distilatori.

Învechire: pentru o perioadă lungă de timp în rezervoare de oțel inoxidabil.

Invechire: mai intai 2 ani in butoaie de stejar clasic de capacitate medie si apoi in butoaie de Port inca 2 ani (stare totala in lemn 4 ani).

Conținut de alcool: 44% vol.

Sticlă: sticlă Sibona specială și elegantă gradată, cu crestături laterale care indică conținutul și gura de turnare.

Carcasa: Carcasa cilindrica eleganta, cu inchidere superioara.

Capacitate: 50 cl.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE

Culoare: chihlimbar.

Parfum: delicat, deosebit, cu note de vanilie.

Gust: Unic, plin, elegant, cu un postgust de fructe de padure coapte si persistenta indelungata.

Asocieri: fructe uscate, nuci, migdale, dulciuri si ciocolata. De asemenea, delicios cu brânzeturi mature. De asemenea, combinația perfectă cu trabucul.

Sfaturi de degustare: gustați la o temperatură de aproximativ 18°C, într-un pahar clasic de lalele sau pahar de balon cu sau fără tulpină (tip coniac).