Butoaie de rom Sibona Grappa Riserva (0,5 L, 44% Vol.)

Butoaie de rom Sibona Grappa Riserva (0,5 L, 44% Vol.)

Această Grappa Riserva specială deja învechită pentru o perioadă lungă de timp în lemn de stejar a fost apoi pusă în repaus câteva luni în butoaie deja folosite anterior, pentru a învechi "Rum" b> de unele dintre cele mai prestigioase distilerii. Perioada specială din butoaiele de rom a fost testată de noi într-un mod inovator pe Grappa și cu rezultate excepționale din punct de vedere calitativ. Aroma bogată, elaborată, cu note picante și aroma elegantă, distinctă, cu note de cafea și vanilie și un final persistent, amintesc foarte mult de cea a romului conținut deja în aceste butoaie.

Materia primă: Tescovină (în principal din viță de vie Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), din struguri recoltați în stare proaspătă în timpul recoltării și selectați Sibona.

Distilarea: În totalitate internă, în alambicuri de cupru, datorită experienței înțeleapte a oenologilor noștri-maeștri distilatori.

Rafinament: pentru o perioadă lungă de timp în rezervoare din oțel inoxidabil.

Îmbătrânire: mai întâi timp de 2 ani în butoaie de stejar clasic de capacitate medie și apoi în butoaie de rom încă 2 ani (ședere totală în lemn timp de 4 ani).

Conținut de alcool : 44% vol.

Sticlă: sticlă Sibona gradată specială și elegantă, cu crestături laterale care indică conținutul și gura de turnare.

Carcasă: Carcasă cilindrice elegantă, cu închidere superioară.

Capacitate : 50 cl.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE

Culoare : chihlimbar.

Aroma: Bogat, elaborat, cu note de condimente și tutun

Aromă: Elegant, distinct, cu note de cafea și vanilie și un final persistent

Asociere: fructe uscate, nuci, migdale, dulciuri și ciocolată. De asemenea, delicios cu brânzeturi mature. De asemenea, combinația perfectă cu trabucul.

Sfaturi de degustare: gustă la o temperatură de aproximativ 18°C, într-un pahar clasic de lalele sau cu balon cu sau fără tulpină