Whisky Michel Couvreur WHISKEY DE MALȚ OVERAGED (70CL, 43,0% Vol.)

Whisky Michel Couvreur WHISKEY DE MALȚ OVERAGED (70CL, 43,0% Vol.)
Variety Overaged Malt Whisky constă dintr-un amestec de diferite whisky-uri single malt - obținute din orz de malț - învechite între 12 și 15 ani.
Producție Odată ce amestecul este complet, whisky-ul îmbătrânește în butoaie de stejar care au conținut anterior Sherry, astfel încât să dezvolte o consistență și o dulceață bună. Continutul de alcool este apoi redus prin adaugarea de apa scotiana pana ajunge la 43% vol.
Caracteristici Single-malturile mai tinere dau amestecului un caracter viu si turbat, in timp ce cele mai mature dau rotunjime si complexitate. Cu o culoare chihlimbar, se caracterizeaza pe nas prin note de flori uscate, tutun si migdale, in timp ce la palat gustul este fructat, puternic si lung.
Cutie, 700 ml. 

Compania Michel Couvreur are sediul în Bouze-Lès-Beaune, Franța, și a fost creată de magazinul omonim de vinuri din Burgundia de origine belgiană. Michel Couvreur, care s-a îndrăgostit de lumea whisky-ului în anii 1970, a decis să-și creeze propria companie pentru a rafina și îmbuteliază whisky-urile de cea mai înaltă tradiție scoțiană. Astăzi, compania este condusă de ginerele său Cyril Deschamps și de soția sa Alexandra, fiica lui Michel Couvreur, asistați de maestrul pivniței Jean-Arnaud Frantzen. Michel Couvreur continuă să cumpere whisky de la micile distilerii artizanale scoțiene și apoi să le rafinească în butoaie care au învechit anterior Sherry, conform tradiției scoțiane, și Port. Procesul de rafinare are loc în pivnițele deținute de Michel Couvreur, care se întind pe 150 de metri, situate în Bouze-lès Beaune, în Burgundia, la jumătatea distanței dintre Andaluzia (unde se produce Sherry) și Scoția (unde se face whisky). Selecția butoaielor este fundamentală pentru Michel Couvreur: atât de mult încât astăzi, pe lângă butoaiele care au învechit Sherry și Port, s-au adăugat și cele care au conținut Jura Vin Jaune. Această decizie ne permite să oferim o diversitate excepțională de Whisky-uri capabile să mențină particularitățile aromatice care le identifică și le fac unice, întotdeauna după motto-ul lui Michel Couvreur: Virtute et Opera.