Whisky Talisker Port Ruighe Cask Single Malt 0,70 lt

Talisker Port Ruighe (70cl, 45,8%)

Whiskey Talisker Port Ruighe Cask Single Malt 0,70 lt

Numele Port Ruighe (a se citi Portree) este cel mai mare centru de pe Skye, un punct comercial pentru negustorii scoțieni din secolul al XIX-lea care, sfidând cu curaj furia Atlanticului de Nord, au făcut comerț cu Portugalia.

Îmbătrânirea, nedeclarată, s-a desfășurat atât în ​​butoaie de stejar european cât și american, toate reumplute, adică neumplute mai întâi. Nici măcar lungimea finisajului în conductele clasice de port nu este declarată. Conținutul de alcool este cel obișnuit, unic pentru Talisker: 45,8% ABV.

Nod de degustare Talisker Port Ruighe

În pahar, whisky-ul are o culoare chihlimbar închis.

Apropiindu-se de nas, prima impresie persistentă este de stafide, curmale și vanilie. Pentru o clipă, te duce cu gândul la anumite finisaje din Marsala sau rom. Apoi din această mare de dulceață vine ardeiul Talisker, dar alb. Turba rămâne ca un fundal vag, o notă slabă care vine și pleacă fără convingere și care capătă doar o anumită intensitate pe măsură ce minutele trec.

In gura, in mod surprinzator, turba este cea care isi razbuna, impreuna cu ardeiul. Dulceața dă deoparte: însoțește de departe, aproape supraveghează, dezvoltarea, dar caracterul marin al lui Talisker este cel care se impune.

Finalul este mediu lung, mai dulce decât amar.