Zaka Panama Rum 7 Y.O. (70CL, 42,0% Vol.)
Zaka Panama: legături puternice cu pământul. În comparație cu Trinidad și Mauritius, producția de rom în Panama a avut loc mult mai târziu, în 1908. A fost un imigrant spaniol, Don José Varela Blanco, cel care a înființat prima moară folosită pentru măcinarea trestiei de zahăr într-un oraș numit Tekel.
Zaka Panama Rum își are rădăcinile în Pesé, în inima provinciei Herrera, pe Peninsula Azuero, unde încă se produce cel mai bun rom din țară.Într-o vale frumoasă, satul Pesé și locuitorii săi au perpetuat spiritul tradițional al producția de rom și perseverența. De asemenea, sunt foarte mândri că păstrează un atașament puternic față de pământ și produsele sale.
În Panama, Curanderos este cunoscut a fi plante medicinale, adesea folosite de plantatori și fermieri pentru a comunica cu zeii și a asigura o recoltă bună. O practică care ne amintește de zeul Zakawho care își purta ierburile medicinale în „jacoute”.
Amestec de romuri de la 7 la 12 ani
Distilarea în coloană a melasei
Învechit în butoaie din stejar vechi Bourbon
