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A Mano Wine
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Vino Rosato Salento IGP - 100% Susumaniello
A Mano Imprint Susumaniello Rosato è un rosato di carattere che valorizza uno dei vitigni autoctoni più interessanti della Puglia. Prodotto esclusivamente da uve Susumaniello coltivate tra Brindisi e San Vito dei Normanni, unisce intensità aromatica, freschezza e grande bevibilità, offrendo una moderna interpretazione del rosato pugliese.
L'immediata piacevolezza del sorso, la vivace componente fruttata e la delicata struttura lo rendono un vino ideale sia come aperitivo sia in abbinamento ai piatti della cucina mediterranea.
| Produttore | A Mano Wine |
| Denominazione | Salento IGP |
| Annata | 2025 |
| Tipologia | Vino Rosato Fermo |
| Regione | Puglia - Italia |
| Zona di produzione | Brindisi e San Vito dei Normanni (BR) |
| Vitigno | 100% Susumaniello |
| Formato | 0,75 L |
| Gradazione alcolica | 12,5% Vol. |
| Vinificazione | Breve contatto del mosto con le bucce seguito da fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento | 3 mesi in vasche di acciaio inox e almeno 3 mesi in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |
Il progetto Imprint nasce dalla volontà dell'enologo Mark Shannon di valorizzare vitigni autoctoni pugliesi attraverso uno stile moderno, fresco e fortemente identitario.
Il Susumaniello, storicamente utilizzato per vini rossi strutturati, viene interpretato in versione rosata per esaltarne la naturale ricchezza aromatica, la vivace acidità e la straordinaria piacevolezza di beva.
Le uve vengono raccolte nelle prime ore del mattino e sottoposte a una brevissima macerazione sulle bucce per ottenere il caratteristico colore rosa intenso. Il mosto fermenta lentamente in vasche di acciaio inox mantenute a circa 6°C per preservare integralmente gli aromi di frutta fresca.
Il vino riposa per circa 3 mesi in serbatoi di acciaio inox e successivamente affina per almeno altri 3 mesi in bottiglia. Questo processo consente di ottenere un perfetto equilibrio tra freschezza, struttura e complessità aromatica.
Colore:
Rosa intenso e brillante con delicate sfumature aranciate.
Profumo:
Bouquet floreale e vinoso con aromi di fragoline di bosco, lampone, melograno e ciliegia, accompagnati da leggere note agrumate e floreali.
Gusto:
Croccante, fresco e sapido, con un perfetto equilibrio tra note fruttate dolci e sensazioni agrumate. Il finale è lungo, vivace e piacevolmente minerale.
Servire a 10-12°C in calice da vino rosato per valorizzarne la freschezza e il ricco corredo aromatico.
Conservare la bottiglia in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Si consiglia il consumo entro 2-3 anni dalla vendemmia per apprezzarne al meglio freschezza e intensità aromatica.
A Mano Wine Imprint Susumaniello Rosato Salento IGP 2025 è un rosato elegante e coinvolgente ottenuto da Susumaniello in purezza. Fresco, fragrante e ricco di aromi di piccoli frutti rossi e fiori, rappresenta una delle interpretazioni più moderne e interessanti di questo storico vitigno pugliese, perfetto per accompagnare aperitivi, piatti di mare e la cucina estiva.
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Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
Ottimo bianco, sono due anni che lo acquisto!
Molto profumato e piacevole . Lo riordinerò sicuramente
secondo ordine, prezzi interessanti, gestione e consegna impeccabili.
il mio rosato pugliese preferito