Agavesito Agávový sirup - 0,50 l

Agavesito Agávový sirup - 0,50 l
100% prírodná sladkosť s Agavesitom. Bio sirup z agáve pre lahodný chuťový zážitok.
Pripravené na mixovanie

Agavesito sa zrodilo z inovatívneho projektu vyplývajúceho zo spolupráce medzi Cristianom Bugiadom, Claudiom Sblanom a Robertom Artusiom, partnermi rímskej reštaurácie La Punta, ktorá oslavuje kultúru agávového destilátu.

Ich úlohou bolo vytvoriť vysokokvalitný organický agávový sirup pripravený na použitie v mixológii, ľahko dostupný a štandardizovaný, ktorý by mohol zlepšiť miešanie s tequilou, mezcalom a inými destilátmi z agáve.

Na vytvorenie Agavesita bolo testovaných niekoľko receptúr v rámci La Punta, ktoré sa potom zdokonalili v laboratóriách Pallini, ktoré sa môže pochváliť dlhou históriou vo výrobe sirupov a likérov.

Agavesito sa skladá z nektáru 100% organického agáve vyváženého tekutým cukrom a prírodnými arómami, ktoré zvýrazňujú jemnú chuť agáve a robia ju priečnou pri miešaní.

Stupeň Brix Agavesito, ktorý je medzi stupňom Brix normálnych sirupov a stupňom Brix agávového nektáru, bol zvolený na zlepšenie tekutosti produktu počas fázy miešania, pričom sa typické vlastnosti samotného nektáru zachovali nezmenené.

Vyvážené percento fruktózy, prirodzene prítomnej v agávovom nektáre, vyvážené glukózou, umožňuje zmes s variáciou sladiacej sily v závislosti od teplôt použitia, vhodnejšiu na použitie pri miešaní, čím sa zlepšuje textúra konečného nápoja.

Inovácia Agavesita spočíva v tom, že je dokonalým spolupáchateľom tequily, mezcalu a iných agávových destilátov, čím zvyšuje a robí destilát hlavným hrdinom a dodáva správnu a vyváženú arómu typickú pre agávový nektár, bez toho, aby sa vnucoval ako príchuť.