Cocchi Americano je aromatizované víno, ktoré vytvoril Giulio Cocchi v roku 1891 a nepretržite sa vyrába podľa pôvodnej receptúry.
Pre svoju arómu danú „horkým“ alkoholom s bylinkami a korením sa nazýva americký, aj preto, že zvyk pitia vermútu s ľadom a sódou sa rozšíril zo Spojených štátov amerických.
Cocchi Americano vyrábané podľa originálnej receptúry Giulia Cocchiho je pre Astiho aperitív par excellence, kus histórie mesta.
Na etikete je originálny futuristický kohút navrhnutý v 30. rokoch 20. storočia, ktorý predstavuje jeho funkciu aperitívu („prebúdza chuť do jedla“) a jeden zo symbolov mesta Asti.
