VÍNO APOLLONIO Elfo Negroamaro Salento I.G.P. Rosé 2022

ÚZEMIE
Salento je identifikované tromi klimatickými prvkami: slnkom, tvorcom
štedré hladiny cukru, more, zodpovedné za mineralitu vín,
a vietor, vďaka ktorému je toto územie prirodzene bez chorôb a
vhodné najmä na výrobu „prírodných“ vín. Charakterizuje-
Salento je tvorené rozsiahlymi rovinatými oblasťami a skromnými kopcovitými reliéfmi
geologicky tvorené vápencovou štruktúrou strednej štruktúry.

HROZNO
Pochádza z Puglie a je to hlavná čierna odroda hrozna Salento.
Jeho počiatky sú veľmi staré (8. storočie pred n. l.), pravdepodobne za to vďačí
názov pre výrazy „niger“ (lat.) a „mavros“ (grécky).
obe čierne. Vďaka veľkej všestrannosti je vhodný pre všetky typy
vinárstvo.

VÝROBNÁ OBLASŤ
Salento – Puglia
VÝŠKA VINIČA
50/100 m nad morom
TYP POZEMKU
Vápnito-ílovité