ARTIST COLLECTIVE LINKWOOD 1997 21 YO Batch 2 (70CL, 58,0 % Vol.)
Tento jednosladový speysideský jednosladový, vyrobený v roku 1997 v liehovare Linkwood, strávil viac ako dve desaťročia v sude po sherry, kým bol fľašovaný v La Maison du Whiskey pre sériu Artist Collective. Fľaša obsahuje kúsok s názvom „Sans Titre 16.08.14“ od umelca Thierryho Zdziebla.
Vôňa: Jemný začiatok, bylinný a veľmi sladový, ľahké citrusové tóny a tiež skôr mierne ovocné, trocha pomaranča, hrozna, hrušiek, alkoholu pôsobí mierne osviežujúco.
Primiešava sa do nej čerstvo narezané drevo, niečo ako borovica. Prechádza do jemne medovej sladkosti s trochou väčšieho množstva ovocia z exotického manga, fíg, hrozienok a sliviek. V pozadí trochu zreteľnejšie vanilkový puding. Ale znova a znova prevláda táto extrémna sladovosť.
Chuť: Paprikový začiatok, jemne korenistý. Tmavá čokoláda s ľahkými tabakovými tónmi vyniká ovocnými tónmi manga, banánu, slivky a hrušky. Pridá sa skaramelizovaná vanilka, trochu medu a poriadna porcia dubáka. Alkohol je dobre integrovaný a spočiatku len krátko tlačí na tubu.
Záver: Stredne dlhý záver, jemne sladký ako exotické ovocie, korenistý, kávové tóny spôsobujú, že pôsobí trochu horkasto.
