Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

Azienda Agricola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

CHARAKTERISTIKA
Ružové víno získané z krviprelievania Nero di Troia Staré vinič asi 30 rokov starý, espalier, nezavlažovaný, vedený integrovanými poľnohospodárskymi technikami. Zber prvých desať dní v októbri.

Ružová farba s výraznými fialovými odtieňmi charakteristickými pre vinič
Tepelne riadená fermentácia s použitím domácich kvasiniek približne 7 dní
Parfum a Aróma: aróma je intenzívna, červeného ovocia: čerešňa, ríbezle, lesné plody
Chuť: v ústach preberá typickú kyslosť viniča, s dobrým telom a miernou dĺžkou a dobrou perzistenciou

    Obsah alkoholu 12%
    Teplota podávania 12°C
    Široká možnosť párovania, najlepšie        s jedlami z morských plodov.
    Starnutie v oceli približne 4/5 mesiaca
    Nefiltrované víno, môže obsahovať usadeniny