Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut

Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut

Toto cuvée predstavuje podstatu Franciacorty a myšlienku harmónie metódy Bellavista Franciacorta. Vyrába sa prevažne z hrozna Chardonnay, potom z Pinot Noir a malého množstva Pinot Blanc. V pivnici je zostavený odbornými rukami, počnúc početnými zberovými výbermi a niektorými „rezervnými“ vínami z minulých rokov, ktoré sú nepostrádateľným pokladom pre zachovanie štýlu domu v priebehu času. Ďalším rozhodujúcim faktorom je kvasenie a elevácia časti základných vín v malých sudoch z bieleho dubu, schopných priniesť intenzitu a komplexnosť. Farba vína je slamovo žltá so zelenými odleskami, perlivosť jemná a súvislá. Široká a obklopujúca vôňa siaha od zrelého ovocia cez čerstvé kvety až po tóny vanilky a pečiva. V ústach je pikantná a úplná, svieža a živá, rozhodne koherentná na aromatickej úrovni. Dlhý a harmonický záver

Alma Brut

Je to dokonalosť nášho chápania Franciacorty.

Ide o maximálne vyjadrenie projektu, ktorý si od roku 1977 kladie za cieľ hľadanie čistej esencie harmónie. Dnes je symbolom tradície, ktorej cieľom je v kvalite a typológii reprezentovať najtajomnejšiu dušu krajiny Franciacorta a vinársky štýl Bellavista.

Už 40 rokov pracujeme na tom, aby sme čoraz viac predlžovali čas zdokonaľovania venovanýAlma Gran Cuvée. Čas je v skutočnosti naším najväčším spojencom pri rozvíjaní techniky, ktorú sme povýšili napravdivú a vlastné umenie.

Selekcia vykonaná vo vinohrade nachádza plné vyjadrenie v pivnici, kde sa každý jednotlivý pozemok zbiera oddelene, aby sa zachovalo dedičstvo biodiverzity, ktoré sa vo vinohrade hľadá, nedotknuté a čisté.