Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

 Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

Najjemnejšia a najelegantnejšia duša krajiny Franciacorta.

Hrozno, ktoré ho tvorí, pochádza iba z vysokohorských viníc, ktoré sa nachádzajú v srdci najlepších ranných expozícií.

Keď ročník a úroda prezentujú charakteristické črty, ktoré nám umožňujú zostaviť toto výnimočné cuvée, venujeme výberu hrozna, jeho dozrievaniu v malých sudoch z bieleho dubu a nakoniec montáži, ktorá vyzdvihne ich obdivuhodnú jemnosť, všetku starostlivosť a obetavosť. a nežná elegancia

Satèn: najjemnejšie, najhmatateľnejšie a zamatové z vín Bellavista. Dedar Silkbirds vybraný motív, inšpirovaný čínskymi dekoráciami Coromandel zo 17. storočia. Jemná línia so starodávnou dušou a kontrast diktovaný chromatickou voľbou dodávajú sofistikovaný obraz. Znovuobjavená harmónia v okrúhlom a zmyselnom pohybe Nymphaea vo vile pápeža Júlia III. v Ríme.

Satèn je najjemnejšia a najelegantnejšia Franciacorta. Vyrába sa len v najlepších ročníkoch, pochádza zo 100% hrozna Chardonnay zozbieraného vo vysokohorských vinohradoch. Výber strapcov je prinajmenšom precízny, rovnako ako pomalé dozrievanie v malých sudoch z bieleho dubu. Po zostavení cuvée zreje v pivnici minimálne 4 roky. Bohatá pena, veľmi jemná perleť a zlatistá slamová farba oznamujú očarujúce a sladké arómy ružových kvetov, zrelých citrusových plodov a noisette. Ústa nasledujú svoju stopu, sú jemné a krémové, dokonale vyvážené medzi zrelými dotykmi a sviežimi pocitmi

Hrozno Výcvikové systémy viniča Hustota výsadbyPriemerný vek viniča Obdobie zberuRafináciaDávkovanieKyslosťChardonnay 100%Guyot5000 viniča/ha100 centov/ha25 rokovKoniec augusta, začiatok septembra65% kusov, 35% nehrdzavejúca oceľ87,5 g/l6.

100% Chardonnay