Boli časy, keď Monte Acuto bolo tajomnou pevnosťou, akýmsi atolom zaveseným nad morom, všade okolo profilov kopcov, vďaka ktorým lemované borovicami lesnými vyzerali ako hrebene prehistorických zvierat. Boli časy, keď bolo Monte Acuto obklopené rozsiahlym morom, vynorilo sa len niekoľko krajín, prívaly boli rušivé, zvieratá všetkého druhu. Boli časy, keď vody opadli, krajiny sa zdvihli a zrodili sa krajiny. Vyryté vodami, korodované vetrom, ničím formované, takto sa objavilo bohaté a veľkorysé územie viniča Roero. Potom tu boli časy, keď Monte Acuto strážilo toto územie, dominovalo mu, stalo sa domovom tajomného hradu, dalo mu meno, chránilo ho pred útokmi a urobilo ho skvelým. Boli časy, keď ho cisári žiadali o azyl a on ho prijal, zmenili majiteľov a on ich miloval, chránil. Monte Acuto sa stáva grappou, prepožičiava jej aj svoje meno. Práve z výberu najlepších výliskov tohto územia sa formuje. Pocta, ktorú rodina Berta vzdáva ústretovému a veľkorysému miestu Roero. Výsledkom je vzácny destilát.
Obsah alkoholu: 42 % obj. Objem fľaše: 70 cl Odporúčané sklo: Výberové sklo.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
