Apogee XII z londýnskeho tímu Bimber je vytvorený pomocou zmesi jednosladových sladov Speyside a Highland, zrejúcich najmenej 12 rokov. Po zmiešaní sa whisky dodatočne nechala odpočívať v bývalých sudoch po bourbone, ktoré sa predtým používali aj na dozrievanie Bimber's single malt whisky. Zaujímavý pohľad na Bimber, liehovar, ktorý bol veľmi zaneprázdnený a zapôsobil na nás svojou báječnou ponukou liehovín (najmä whisky spomenutými vyššie).
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
