Bimber Ex-Bourbon Oak Casks, šarža 2 (70 CL, 52,2 % obj.)

Bimber Ex-Bourbon Oak Casks, šarža 2 (70 CL, 52,2 % obj.)

Destilované v liehovare Bimber v Londýne, pričom prvé sudy boli položené 26. mája 2016. Tento výraz bol nastavený tak, aby dozrieval v sudoch z dubového bourbonu počas bližšie neurčeného časového obdobia a potom bol začiatkom októbra fľaškovaný ako šarža číslo dva. 2020 s vyrobenými iba 2 950 fľašami.

Poznámky k degustácii:

Farba: tekuté zlato.

Vôňa: zelené jablká, marhuľa, creme brulée. Potom je tu citrónové, marcipánové a maslové krehké cesto. Tiež nejaký kokosový a akáciový med.

Chuť: plná a obklopujúca, so zrelými hruškami, karamelom a banánovými cukríkmi. Trochu viac citrónu a grapefruitu, potom cappuccino a med

Záver: Dlhý, perzistentný, med, vanilka a marhule.