Metaxa je najznámejšie grécke brandy. Získava sa dvojitou destiláciou s prerušovaným alembikom z troch druhov hrozna (Savatiano, Sultanina a Corinto Nero) v kombinácii s vínami Moscato zo Samosu a Limnosu a vysoko vybranou zmesou aromatických bylín, potom dozrieva v dubových sudoch najmenej päť rokov. (takže dosiahne kvalifikáciu 5 hviezdičiek).
Jantárová farba, vôňa ponúka vôňu jahôd, smotany a muškátového hrozna. Rýchlo sa otvára pocitmi pomarančovej kôry a muškátu a pokračuje hrejivými pocitmi hrozienkového ovocia. Na podnebí má dobrú hrejivosť, mäkkosť s trochou trieslovín. Dobrá rovnováha medzi sladkosťou a kyslosťou. Stredne perzistentný záver s korenistými tónmi, ktoré prináša zrenie v dreve.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
