BROOKLYN SMALL BATCH Gin (0,7 l, 40 % obj.)

BROOKLYNSKÝ SMALL BATCH Gin (0,7 l, 40 % obj.) Brooklynský gin vyrábajú Emil a Joe Santos vo Warwick Valley Winery & Distillery, prvej pálenici, ktorá získala licenciu v New Yorku po období zákazu. Pýcha Brooklynského ginu je určite proces, úplne manuálny a podľa starých techník. Neutrálny alkohol sa necháva vylúhovať v malých dávkach medi s ručne mletými plodmi borievky a čerstvou citrusovou kôrou (absolútne žiadne sušené alebo mrazené ovocie!), pochádzajúce zo susedných území. Následne destilácia prebieha vo Warwick Vallery Winery and Distillery, neďaleko Hudson Valley. Počas ochutnávky nám Brooklyn Small Batch Gin ponúka čistú a vyváženú štruktúru s kryštalickým vzhľadom. Na podnebí ponúka živé kvetinové a citrusové tóny podporené chrbtovou kosťou borievky, ktorá trvá po celú dobu príjemnej, mäkkej a suchej koncovky.