CANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023

CANTINA DIOMEDE LIBELLULA ROSATO IGP 2023

Alkohol: 12,5% obj.

Hrozno: 100% Bombino Nero

Oblasť výroby: Puglia, kopce severne od Bari; 3/400 m.n.m.

Typ pôdy: vápenatá, ílovitá.

Tréningový systém: Counter-espalier, ostruhový kordón.

Obdobie zberu: Prvých 15 dní v septembri

Hustota na ha: 4 000

Charakteristika: Čerešňovo ružová farba s typickými fialovými odleskami, od
vínová vôňa, harmonická, zaoblená, ovocná chuť.
Veľmi všestranné, víno k celému jedlu.
Párovanie s jedlom: Vynikajúce s rybami, morskými plodmi a
Biele mäso.
Teplota podávania: 12° – 14° C