Preskočiť na informácie o produkte
1 na 2

Cantina Orsogna

Cantina Orsogna Vola Vole PECORINO Terre di Chieti CHZO BIO 2022

Cantina Orsogna Vola Vole PECORINO Terre di Chieti CHZO BIO 2022

Cenník €9,00 EUR
Cenník €8,80 EUR Zvýhodnená cena €9,00 EUR
Na predaj Opotrebované
Vrátane daní. Náklady na dopravu vypočítané pri odhlásení.

Cantina Orsogna Vola Vole PECORINO Terre di Chieti CHZO BIO 2022


VLASTNOSTI CERTIFIKÁCIE
Organické víno a priateľ biodiverzity
S fermentačnými kvasinkami z peľu miestnej flóry


OBLASŤ PESTOVANIA
Hills of Chieti – Svahy Maiella

PÔVOD ODRODY
Odroda hrozna neistého pôvodu, objekt pozornosti od oviec, z ktorých možno pochádza aj názov. Pred fyloxérou bola v regióne veľmi rozšírená a postupne sa od nej upúšťalo, aby sa vytvoril priestor pre produktívnejšie odrody, ako je Trebbiano

PÔDA
Stredná textúra – vápenatá

VÝŠKA A EXPOZÍCIA
Orsogna 432 s.l.m.

VEK VINIC
15-20 rokov

FARMÁRSKY SYSTÉM
Pergola Abruzzo


ÚROVNA
Manuálny

VINÁRSTVO
Hrozno sa zbiera ručne od konca septembra do začiatku októbra. Fermentačné kvasinky sú pôvodné, vybrané z flóry danej oblasti a spojené s jej biodiverzitou. Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote. Zrenie na konci kvasenia na dobrých kaloch mu umožňuje získať komplexné a dôležité tóny


VYHLIADKA
Bledo slamovo žltá so zelenkavými odleskami

VÔŇA
Vôňa bazy čiernej, zrelého ovocia s tónmi hrušiek


CHUŤ
Kyslé žily a chuť sú vyvážené so štruktúrou a jemnosťou

 
ODPORÚČANÁ KOMBINÁCIA
Surové ryby, vyprážané jedlá, salámy, rizotá a stredne vyzreté syry 

Zobraziť úplné podrobnosti

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)