Merano producentská pivnica Kellerei Meran LAGREIN "GRAF" 2022

Merano producentská pivnica Kellerei Meran LAGREIN "GRAF" 2022

Pôvodný vinič Lagrein patrí medzi popredné odrody nášho územia. Plné, intenzívne a bohaté červené víno, ktorého pestovanie je zásadne sústredené na piesočnatých pôdach v najteplejších údolných oblastiach Alto Adige. Neustále obmedzovanie úrody v starých vinohradoch nám umožňuje získavať vína nezameniteľnej zamatovej plnosti a elegancie.

Autentické potešenie z dokonalosti vyrobené v Alto Adige.

LINE:
Graf

ROZMANITOSŤ:
Lagrein

OBLASŤ PESTOVANIA:
Cermes, Lagundo, Lana, Merano

300 – 400 m

VZDAJ SA:
50 hl/ha

POZEMKY:
piesčité, ílovité, obohatené o humus, ľahké, priepustné a morénového pôvodu

VEK VINÍC:
10 - 25 rokov

VINIFIKÁCIA:
Alkoholové kvasenie pri kontrolovanej teplote prebieha v nerezovom tanku približne 10-15 dní. Nasleduje jablčno-mliečna fermentácia a zrenie v použitých tonneaux a barikových sudoch.

HODNOTENIE VÍNARA:
Farba je tmavo granátovo červená. Vo vôni má vôňu fialiek, čerešní a horkej čokolády. Chuť je harmonická a jemná s dobre štruktúrovanými tanínmi a perzistentným záverom.

PÁROVANIE:
divina, červené mäso a tvrdé syry

STARNUTIE:
5 rokov + (v tme, 12-14°)

SERVISNÁ TEPLOTA:
16 až 18 °C

ANALÝZA OBSAHU – VINTAGE 2022:
ALKOHOL:                      14,0 %
CELKOVÁ KYSLOSŤ:          5,5 g/l
ZVYŠKOVÝ CUKOR: 2,6 g/l