CANTINE PELLEGRINO 1880 - ZIBIBBO BIO LIKÉROVÉ VÍNO TERRE SICILIANE IGT

CANTINE PELLEGRINO 1880 - ZIBIBBO BIO LIKÉROVÉ VÍNO TERRE SICILIANE IGT

Narodený v bohatej a štedrej pôde obrábanej takýmto spôsobom
prirodzené, v plnej harmónii a rešpekte k životnému prostrediu.
Jeho vôňa je intenzívna, s tónmi citrusov a pomarančových kvetov
a príjemné tóny žltej broskyne, cédra a melónu.

HROZNO
Čisté organické Zibibbo
ÚZEMIE PÔVODU
Provincia Trapani
TEROR
Pôda: stredná textúra, piesčitá,
mierne ílovité.
Nadmorská výška: od 0 do 300 m nad morom.
Podnebie: Stredomorské, mierne zimy, zrážky
obmedzené, veľmi horúce a veterné leto.
VINIFIKÁCIA A STARNUTIE
Obdobie zberu v prvej a druhej dekáde
septembra. Macerácia 6-8 hodín, fermentácia
kontrolovaný a pridaný neutrálny vínny alkohol.
Zrenie 6 mesiacov v nádržiach pri teplote
kontrolované.
OCHUTNÁVKA
Farba: slamovo žltá.
Parfum: intenzívne a príjemné tóny citrusov a pomarančových kvetov
náznaky žltej broskyne, cédra a melónu.
Chuť: dokonale vyvážená, sladká, rozhodná
a vytrvalý.
KOMBINÁCIE
Na vychutnanie v kombinácii so suchým pečivom,
do mandľových dezertov, či krémových a ovocných koláčov.
Podávajte pri teplote 10°-12°C.
OBSAH ALKOHOLU
16 % obj
FORMÁT
75 cl