CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.

CARTRON TRÈS VIEILLE FINE BOURGOGNE A.O.C.
Bolo to v roku 1882, keď Joseph Cartron založil spoločnosť s rovnakým názvom v Nuits-Saint-Georges, v srdci Burgundska.
Ak sa firma v prvých rokoch činnosti zaoberala najmä distribúciou nápojov, od začiatku to sprevádzala výrobou likérov, medzi ktorými vyniká slávny Double Crème de Cassis. Zlom nastal po druhej svetovej vojne, keď sa Armand Cartron, synovec zakladateľa, rozhodol sústrediť výlučne na výrobu likérov a rozširovanie značky: bol to on, kto bol zodpovedný za mnohé dnes už tradičné receptúry, dodnes žiarlivo uchovávané. v rukopisnom školskom zošite a on sám navrhol logo s jednorožcami (alchymistický symbol, ale aj tradičný symbol regiónu).