Castel Sablons Verjus Ugni Blanc N2 Dordogne 70CL

Castel Sablons Verjus Ugni Blanc N2 Dordogne 70CL

Il Verjus Ugni Blanc N°2 di Castel Sablons è un ingrediente raffinato e versatile, ottenuto dalla spremitura di uve Ugni Blanc raccolte prima della piena maturazione. Proveniente dalla regione francese della Dordogna, rappresenta un’alternativa elegante all’aceto e al limone, ideale per una cucina moderna e creativa.

Dal colore chiaro e luminoso, presenta un profilo aromatico delicato con note fresche e leggermente acidule, senza risultare aggressivo. Perfetto per esaltare piatti di pesce, carni bianche, verdure, salse e vinaigrette, mantenendo equilibrio e finezza nei sapori.

Caratteristiche principali:

100% uve Ugni Blanc raccolte a mano prima della maturazione
Origine: Dordogne, Francia
Gusto fresco, delicato e naturalmente acidulo
Senza alcool, senza additivi
Ideale per condimenti, marinature e cucina gourmet

Perché sceglierlo:
Un prodotto artigianale di alta qualità, apprezzato da chef e appassionati per la sua capacità di donare acidità equilibrata senza coprire i sapori.